毎回この時期、御中元の御注文で焼き穴子を焼いています。
外が暑いのに、炭の前なのでなおさら暑いです❗️
穴子が焼ける前に私自身が焼けそうです。・°°・(＞_＜)・°°・。
しかし暑くても、炭火で焼いた穴子は表面がパリッと焼けて
身がふっくら焼けるので、当店では炭火にこだわります。
一度、食べたらわかりますよ〜( ＾∀＾)
毎回御注文も増えてきました♪
ありがたい事です
これからもがんばります。
