皆さん、お世話になります。
尾道は天気が優れません、いつになったら夏らしく
太陽が照る天気になるのか心配です。

そんな中、新入荷情報
「鯖の煮干し」です

今年は、あまりちりめんの入荷が芳しくないですが、
そんな中、珍しく鯖の煮干しが入荷しました。

鯖なので脂があるので、出汁も濃いめの味が出ます
ラーメンやうどんの出汁などに使って頂くと良いと思います。

もちろん、このままいりこのように実を食べていただいても
美味しいですよ。

今、瀬戸内ではちりめん、そしてこれから秋いりこが
本番を迎えます。
海産物の入荷が多い、尾道だからこそこの鯖の煮干しが
入荷してくるんです。

これから、秋になり汁物が 恋しい時期になります
皆さん、良かったら「鯖の煮干し」で出汁を取ってみて
くださいませ。