皆さん、お世話になります

今日の尾道は秋空で良い天気です
観光客もわりと多いですね〜
そんな中、店を閉めているのは残念です(泣く)

先日、我がおぼろ昆布の師匠　別所さんから新しいおぼろ昆布が送られてきました。
別所さんは、「 竹紙おぼろ昆布」を日本で唯一作れる職人さんなんです！
私は、全然ダメな弟子でして〜((/ _ ; )

素晴らしい師匠で有る、別所さんから「新しいおぼろ昆布」出来たからと
送って頂きました♪

その名前は「極み」おぼろ昆布を一定の幅で長く削った商品です
何時見ても素晴らしい❗️
頂いたのでおにぎりにして食べてみました。
素晴らしく美味しいですね〜
何時になったらこんなに上手に削れるのだろう！

師匠曰く、練習あるのみ‼️ だそうです

がんばらないと〜(冷汗)

ではまた、尾道や情報をお伝えします
でべらっチョ❗️